Viti nel gelato, allerta nazionale

Borgoforte, l'Asl pronta a ritirare dai supermercati la partita sospetta

cibi a rischio

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BORGOFORTE. Gelato "alle viti": l'Asl di Mantova, prontamente allertata dai carabinieri di Borgoforte sull'incredibile caso di San Cataldo, è pronta a lanciare l'allerta nazionale. A confermarlo è lo stesso responsabile del servizio Igiene e Alimenti Alberto Fiaccadori che, nella giornata di ieri, ha provveduto ad informare dell'accaduto l'Azienda Sanitaria locale di Bologna.

L'azienda che ha prodotto e commercializzato il gelato contenente le punte d'ottone opera infatti a Bentivoglio, comune del Bolognese. Nel frattempo il negoziante di San Cataldo che ha venduto quel chilo di prodotto alimentare ha presentato denuncia nei confronti di ignoti. Non è escluso, infatti, che la ditta produttrice possa essere estranea alla vicenda.

L'azienda sanitaria emiliana che già ieri mattina ha effettuato un primo sopralluogo ha fatto sapere di essere dotata di un metaldetector. Ma questo non arriva ad escludere la responsabilità di terzi. Di qualcuno, forse un dipendente, che avrebbe potuto sabotare la produzione.

L'Asl di Mantova, comunque, è particolarmente attenta al caso al punto, come già accennato, che potrebbe lanciare l'allerta nazionale. Questo tipo di provvedimento prevede il sequestro di quel particolare lotto e tipologia di gelati, confezionati in una specifica data. Tutto questo in nome della rintracciabilità dell'alimento che è uno dei pilastri della sicurezza alimentare. Tutto, lo ricordiamo, è successo sabato pomeriggio a San Cataldo di Borgoforte. La madre della bimba di cinque anni, che aveva acquistato il gelato in un mini market del paese, ha subito contattato il negoziante il quale, senza perdere tempo, non solo ha chiamato la ditta produttrice ma ha fatto intervenire i carabinieri. «Ho due bimbe piccole - ha commentato - e voglio che su questo caso si faccia piena luce». L'altro ieri mattina, infatti, i militari di Borgoforte sono arrivati ed hanno posto sotto sequestro la confezione di gelato da un chilo dalla quale sono spuntate evidenti, benché immerse nel limone e nella fragola, due viti da muro.

08 settembre 2010

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