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“Al porc in piasa” Il maiale allo spiedo torna protagonista

Per il quinto anno, il Circolo La Torre di Belforte, che si prepara a festeggiare il 49° anno di fondazione, torna con l'organizzazione della Sagra di Ottobre, in programma sabato e domenica.

BELFORTE. Per il quinto anno, il Circolo La Torre di Belforte, che si prepara a festeggiare il 49° anno di fondazione, torna con l'organizzazione della Sagra di Ottobre, in programma sabato e domenica. La festa si svolgerà in piazza Risorgimento a Belforte e sarà riempita di sapore e di gusto con la terza edizione de “Al porc in piasa” una festa che offre come piatto principale, due maiali (uno al giorno) cotti allo spiedo dai maestri del toro allo spiedo e dall'Avis di San Martino dall'Argine.

La carne di maiale, cotta a puntino, verrà servita con patatine e, come primo piatto, le cucine prepareranno le tagliatelle al sugo di cinghiale e squisiti dolci completeranno il menù.

Il circolo La Torre, visto il successo dello scorso anno, conferma dunque le due serate del maiale allo spiedo per soddisfare tutte le richieste. Anche l'edizione di quest'anno si terrà in piazza Risorgimento, sotto un capiente tendone chiuso e anche in caso di maltempo la manifestazione si terrà ugualmente. L’area feste al coperto - come evidenziano anche i volantini - sarà riscaldata.

Il programma prevede, oltre alla buona cucina che servirà i piatti a partire dalla 19,30 anche una serie di intrattenimenti musicali.

Il programma musicale della due giorni? Dalle 21 di sabato 15 ottobre in programma ci saranno musica e canzoni dagli anni Sessanta ad oggi con il gruppo “Duodiesis” formato da Gessica Mori (voce) e Stefano Rasori (pianoforte) e la straordinaria partecipazione del cantante belfortese Gabriele Geremia.

Il programma, come si diceva, prosegue anche domenica: alle 15,30 ci sarà la grande tombola e a seguire, verso le 17, è previsto l'assaggio e la premiazione della gara di torte dedicata al cioccolato.

In questa edizione il circolo la Torre ha scelto di indirizzare le cuoche locali verso le torte e i dolci al cioccolato, magari sposato e accostato con altri ingredienti non necessariamente tradizionali. L’iscrizione è libera e aperta a tutti, contattando Cristina (tel. 348-5304965) oppure la tabaccheria di Roberta Denevi (tel. 0376-956480).

La consegna delle torte dovrà avvenire entro le ore 16. In serata ancora cucina e musica con dj Gabo.

La sagra di Belforte, lo ricordiamo, è patrocinata dal Gal Oglio Po e dal Comune di Gazzuolo. Con questa manifestazione il circolo la Torre conclude il ciclo dei principali appuntamenti dell'anno, caratterizzanti la sua attività, la Festa della rana e dello stracotto d'asino e quella del gnocco fritto e dei salumi tipici.

Tutte queste attività permettono al circolo di realizzarne gratuitamente altri eventi come il ricordo dei defunti del 1° Novembre, la castagnata di Ognissanti, Santa Lucia dei bambini, il cargamatè e altre iniziative benefiche. (s.r.)

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