Danneggiato il 10 per cento della produzione di parmigiano

Il sisma ha messo in ginocchio parecchie latterie. Le forme di parmigiano reggiano danneggiate sono state 300mila, centomila quelle di grana padano (il 2% della produzione nazionale). I danni, secondo la Coldiretti, ammonterebbero a 200 milioni di euro 
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Crespelle di ceci con carciofi e ricotta

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