Cibo
Una dieta sostenibile contro lo spreco che affama il mondo

Una dieta sostenibile contro lo spreco che affama il mondo

Un terzo del cibo globale prodotto per l'uomo viene gettato via ogni anno (Fao). Secondo le stime del Global Nutrition Report 2020 oggi quasi 690 milioni di persone sono affamate e rischiano di diventare 840 milioni entro il 2030. Occorre rivedere il sistema alimentare, dall'agricoltura ai consumi. Passando per le buone pratiche a tavola

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