La corsa senza quartiere all'avocado. Il lato oscuro dell'oro verde

La corsa senza quartiere all'avocado. Il lato oscuro dell'oro verde

Il boom mondiale di questo frutto dalla polpa verde, ipercalorico ma ottimo antiossidante, ha scatenato in Messico gli appetiti dei cartelli della droga che ne hanno subito annusato il business. Risultato: vittime dei narcos, mercato ortofrutticolo stravolto e i danni all'ambiente derivati dalle coltivazioni intensive e dalla necessità di acqua, tanta acqua. Ma c'è anche chi pensa ad utilizzarne il nocciolo costruendo oggetti monouso biodegradabili

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