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Pesce sostenibile sulla nostra tavola: l'Europa chiama Antonia Klugmann e i grandi chef

Antonia Klugmann, stellata chef del ristorante L’Argine a Vencò nel Collio, ha aderito alla campagna Ue "Il mare in bocca"
Antonia Klugmann, stellata chef del ristorante L’Argine a Vencò nel Collio, ha aderito alla campagna Ue "Il mare in bocca" 
"Il mare in bocca" è la campagna sui social media promossa dalla Commissione Europea per incoraggiare il consumo di pesce e frutti di mare catturati o allevati in modo sostenibile. Nove chef condivideranno le loro ricette, dalla Spagna alla Grecia
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