Vermicelli con le cozze

Un primo piatto marinaro dal sapore intenso, e facile da preparare. Seguici anche su Facebook
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Se si ama la cucina di pesce non si può resistere all'attrazione dei vermicelli con le cozze, grande classico della cucina del Sud, sia nelle case che nelle trattorie.
Il profumo del mare si sprigiona in tutta la sua potenza, valorizzato dalla fresca acidità del pomodoro.
I mitili italiani sono eccellenti, sia sulla costa tirrenica che adriatica.

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