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Sfida delle bollicine: Francia irraggiungibile, ma cresce l'interesse verso la biodiversità italiana

Degustazione di bollicine alla Modena Champagne Experience
Degustazione di bollicine alla Modena Champagne Experience 
Il nostro Paese è nei Top 10 Paesi importatori di champagne con 9,2 milioni di bottiglie all’anno. Ma gli spumanti made in Italy, dal Lambrusco ai metodi classici più strutturati, attirano sempre più curiosità, anche all'estero, per la varietà delle uve nella fascia di consumatori "premium", quella appena sotto al lusso
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