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Cosa coltivare e come mangiare per salvare il pianeta? Ce lo insegnano gli avi (e la scienza)

di Stefano Vecellio
@GettyImages
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Una lezione dal passato su come comportarci per salvaguardare la terra e garantirci un futuro: se ne parla nel libro "Mangiare fino all'estinzione" del giornalista Bbc, Dan Saladino, al festival Food&Science di Mantova
2 minuti di lettura

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