Gli 11 nuovi ristoranti da provare a Milano Innovativi ma ancora fuori dalle guide gastronomiche: dalla cucina orientale al pesce, proposti anche da volti nuovi e vecchi della televisione di Jacopo Fontaneto 14 Agosto 2022
Ecco perché #foodporn è un hashtag per 300 milioni di foto Se è vero che il cibo batte il sesso tra le passioni degli italiani, così nel mondo esplode il fenomeno del #foodporn, ovvero le pietanze preparate in modo sexy: questa la classifica dei piatti più desiderati di Luisa Mosello 11 Agosto 2022
"Io, chef numero uno al mondo, ho un sogno: un ristorante tutto vegetale" Rasmus Kofoed, del Geranium di Copenhagen, al primo posto della 50 Best Restaurants: "Da 4 anni non mangio carne. Ora ci sono ancora frutti di mare e pesce nel menu ma a poco a poco tenderanno a scomparire" di Eleonora Cozzella 19 Luglio 2022
50 Best Restaurants, vince la Danimarca ma l’Italia è da record Londra, alla notte mondiale del gusto un'altra vittoria danese con il Geranium che prende lo scettro dal Noma. Italiani protagonisti, due nei primi dieci: Riccardo Camanini (Lido 84 di Gardone Riviera) ottavo e Massimiliano Alajmo (Le Calandre, Rubano) decimo. Mauro Uliassi 12° fa il miglio… dalla nostra inviata Elisabetta Pagani 18 Luglio 2022
50 Best a Londra, Josep Roca: "La classifica? Il risultato di una votazione emotiva" Il sommelier del ristorante catalano fondato dai tre fratelli e per due volte in vetta alla lista: "Nel mondo e in questo settore è arrivato il momento di passare da una visione patriarcale a una matriarcale" dalla nostra inviata Elisabetta Pagani 18 Luglio 2022
World's 50 Best Restaurants, chi vincerà nella notte degli Oscar della ristorazione? Stasera a Londra, e non a Mosca come inizialmente previsto, la cerimonia in cui sarà svelata la classifica dei 50 migliori del mondo. Danimarca ancora favorita con il Geranium di Kofoed (ma potrebbero esserci sorprese). Gli italiani? Dovrebbero essere sei: eccoli dalla nostra inviata Elisabetta Pagani 18 Luglio 2022
50 Best Restaurant: il vero gusto dell'Italia Dai 50 Best arriveranno ancora segnali importanti per la nostra ristorazione. Ora è il Paese a doverci credere di più: serve un atto di consapevolezza dal Ministero della Cultura a sostegno della cucina italiana di Luca Ferrua 18 Luglio 2022
Delusione Italia al Bocuse d'Or. Ecco perché non ha partecipato Sul podio delle "Olimpiadi della cucina" Danimarca, Ungheria e Norvegia. La squadra italiana non ha nemmeno preso parte al concorso, che si è concluso a Budapest. Come mai? Ce lo spiegano tutti i protagonisti di Sarah Scaparone 07 Aprile 2022
50 Best Restaurant Asia: balzo dei Cerea a Shanghai, arretra Bombana C'è anche Italia nella nuova edizione della classifica. Oltre all'exploit di Da Vittorio, da segnalare Villa Aida di Wakayama, dove un cuoco giapponese ripropone un'ottima cucina campana a cura di Lara De Luna 29 Marzo 2022
La Danimarca vince il Bocuse d'Or Europa, seconda l'Ungheria e terza la Norvegia A Budapest la finale dell'edizione europea del premio. Russia e Ucraina assenti a causa della guerra. L'Italia decide di non partecipare: "Per fare le cose per bene ci vuol tempo e costanza e noi vogliamo essere perfetti" Luisa Mosello 25 Marzo 2022
Ecco i migliori 130 vini italiani (secondo gli americani) Toscana in testa, seguita da Piemonte, Veneto e Sicilia. Dominano i rossi, ma non mancano bianchi e bollicine: la selezione di Wine Spectator per Oper Wine-Vinitaly cresce. Il dg di Veronafiere, Mantovani: "Nel 2021 balzo delle vendite italiane negli Usa del +18%" di Lara Loreti 08 Marzo 2022
La monaca coreana, e la sua cucina zen (e vegana): un'icona amata dagli chef Jeong Kwan premiata con l'Icon Award dei 50 Best Restaurants Asia. Non ha un ristorante ma i suoi piatti, che prepara (e insegna) in un tempo buddista, sono un inno ai ritmi delle giornate e delle stagioni di Eleonora Cozzella 03 Marzo 2022
50 Best Restaurants: "A Mosca situazione insostenibile, spostiamo la premiazione a Londra" La presa di posizione di William Drew, content director del premio internazionale di alta cucina: la serata degli awards, a causa della guerra contro l'Ucraina, non sarà più nella capitale russa di Eleonora Cozzella 01 Marzo 2022
Chi fa la pizza (napoletana) più buona? Ecco il concorso online aperto a tutti Quest'anno la gara, organizzata dall'Associazione verace pizza napoletana, tra pizzaioli domestici (e non) ha un plus: i primi dieci classificati si sfideranno nelle Olimpiadi di luglio 2022 di Lara De Luna 24 Febbraio 2022
Nella Dubai del lusso vince un ristorante controcorrente: è 3 Fils il migliore di Medio Oriente e Nord Africa L'organizzazione dei 50 Best Restaurants accende i riflettori su una nuova area del mondo. In graduatoria molti locali degli Emirati Arabi. Il primo classificato spariglia le carte: è informale, ha prezzi relativamente accessibili e non serve alcol di Eleonora Cozzella 07 Febbraio 2022
Amanti del cibo, venite a Roma! Per Tripadvisor è la migliore destinazione del mondo Le classifiche della piattaforma di recensioni per il 2022: Londra e Parigi al secondo e terzo posto. In classifica anche Firenze e Napoli. Cosa assaggiare nella capitale italiana? Coda alla vaccinara, carciofi alla giudia, pasta, gelato e caffè di Elisabetta Pagani 21 Gennaio 2022
Il piatto più nutriente e bilanciato? Sorpresa, è la polenta concia Nella classifica stilata da uno studio della Reebok, il piatto tipico valdostano è addirittura al di sotto dell'equilibrio perfetto per quanto riguarda i grassi, mentre alle lasagne alla bolognese medaglia d'oro per la quantità di carboidrati di Lara De Luna 20 Gennaio 2022
Il regalo che sopravvive al Natale? Un vino da collezione: ecco i più quotati L'investimento ideale per chi sa aspettare. Bolaffi: «Il valore delle bottiglie pregiate cresce intorno a un 10-15% annuo». E c'è chi raddoppia in poco tempo di Sandra Riccio 23 Dicembre 2021
Prezzi dei panettoni, ecco la classifica dei più cari e dei più economici Sotto la lente il costo del dolce tipico natalizio realizzato dalle più prestigiose pasticcerie di Milano e dai marchi industriali: le differenze e i perché nello studio della startup Maiora Solutions di Sandra Riccio 17 Dicembre 2021
Panettone contro pandoro, sfida all'ultima briciola. Ecco chi vince nella nostra top10 L’eterna lotta da girone dei golosi coinvolge anche i pasticcieri che si cimentano nella battaglia sulle tradizioni gastronomiche di Natale. IlGusto.it ha stilato la classifica dei suoi preferiti: 10 per ciascun dolce, tutti da provare di Martina Liverani e Francesco Seminara 12 Dicembre 2021
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