Pizza, la rivoluzione dei giovani: ecco gli 11 talenti under 35 da seguire L’universo pizza è in costante e veloce espansione: abbiamo selezionato gli emergenti che diventeranno i grandi di domani di Lara De Luna 29 Settembre 2023
Le 11 pizzerie italiane da scoprire Non di sola Napoli vive la pizza. Facciamo un giro d’Italia ed ecco allora i locali imperdibili al di fuori delle grandi città di Lara De Luna 26 Settembre 2023
Alla scoperta del Collio: 11 ristoranti e 11 cantine da provare Gorizia è il centro di una gastronomia arricchita dagli scambi con la vicina cultura slovena che vengono valorizzati nei piatti. E qui nascono vini resi unici dalla sua terra: la Ponca dal nostro inviato Lorenzo Cresci 25 Settembre 2023
La Ryder Cup in Italia per la prima volta: dove (e cosa) mangiare nei dintorni dell'evento La prestigiosa competizione golfistica si svolge al Marco Simone Golf & Country Club di Guidonia, alle parti di Roma. Ecco i locali da visitare e le specialità gastronomiche della zona di Giulia Mancini 24 Settembre 2023
La genuina e raffinata Maratea, da scoprire (anche) a tavola Dalle tradizioni millenarie alle sfide future per la Capitale della Cultura 2026: ecco i segreti di un territorio che accoglie i turisti con specialità uniche di Martina Vacca 22 Settembre 2023
Grandi chef, trattorie di lusso e super bistrot: gli 11 migliori ristoranti sui campi da golf Ryder Cup in arrivo: da Alfonso Iaccarino a Enrico Bartolini, passando per Caterina Ceraudo e Fulvio Pierangelini, quando la cucina a bordo green vale il viaggio di Giulia Mancini 22 Settembre 2023
Al Corona 1702 si mangia in famiglia e ci si perde tra gli gnocchi "alla bava di latte" A San Sebastiano Curone, in provincia di Alessandria, un ristorante storico dove gustare l'autentica tradizione di Edoardo Raspelli 21 Settembre 2023
Ana Roš conquista la terza stella Michelin nel suo Hiša Franko in Slovenia La chef del ristorante Hiša Franko, a cinque minuti dal confine con l'Italia, ha raggiunto il prestigioso risultato, diventando così una delle pochissime donne con Tre Stelle: "Un sogno che s'avvera" 19 Settembre 2023
MIlano scopre "Caruso Nuovo". E c'è la firma di Gennaro Esposito Il ristorante del cinque stelle luxury "Grand Hotel et de Milan" presentato dallo chef campano e dall'executive Francesco Potenza: "Abbiamo deciso di fare un gran lavoro sulle verdure in un menu che unisce tradizione partenopea e milanese" di Nicoletta Moncalero 19 Settembre 2023
Filippo La Mantia riapre al Mercato Centrale: “E mi trovate anche in veste di cantante” Lo chef siciliano torna protagonista alla stazione di Milano con una formula più light e più dedicata agli eventi di Camilla Rocca 18 Settembre 2023
Nell'antico casale in pietra l'agriturismo calabrese diverso da tutti gli altri A Nocera Terinese, paese-presepe a pochi chilometri dalla costa, ecco CalabrialCubo, un nome e un programma. Qui Marco Ferrini e la moglie Asuncion Yanutolo producono olio, ortaggi, carni e salumi che portano in tavola con moderne tecniche culinarie di Antonio Scuteri 18 Settembre 2023
Perbellini riparte da Verona: così rinasce il "12 Apostoli" Lo stellato veronese riapre il ristorante in cui ha iniziato la carriera a 18 anni. "Una scelta di cuore, ero stregato dalla cappa che è ora al centro del progetto, e che vede gli ospiti seduti a tavola direttamente in cucina" dal nostro inviato Lorenzo Cresci 17 Settembre 2023
La gran festa delle trattorie: una cena e un pranzo per raccontare storie e territori A Olevano Romano, presso l'Osteria Sora Maria e Arcangelo, appuntamento con alcune delle migliori realtà italiane, riunite nell'associazione che quest'anno festeggia il ventennale di Giulia Mancini 15 Settembre 2023
In mezzo al bosco (e vicino ai laghi) tra affettati, risotti e zuppa di pesce La Cascinetta di Gignasco: due fratelli, e la pimpante mamma, tra sala e cucina: approdo ideale per una gita di fine estate di Edoardo Raspelli 14 Settembre 2023
A Milano il primo ristorante certificato "autentico spagnolo": ecco i segreti di Señorío Prestigioso riconoscimento per il locale di via Bramante: aperto l'anno scorso è già un punto di riferimento per la città di Jacopo Fontaneto 13 Settembre 2023
Bottura fa il bis a Modena: “Benvenuti al Gatto Verde, qui il cibo è un’arte green” Lo chef apre il secondo ristorante nella sua città dopo l’Osteria Francescana. Una cucina tra richiami alla tradizione e sostenibilità. Lo abbiamo provato in anteprima di Eleonora Cozzella 11 Settembre 2023
Lungo il Cammino del Gran Sasso, dove mangiare tra osterie e rifugi Un anello di 60 chilometri diviso in cinque tappe, attivo da questa estate. Ecco dove fermarsi per gustare il territorio lungo il percorso di Stefano Vecellio 10 Settembre 2023
Al Fiorile, incantato dai tagliolini di 40 tuorli con burro fuso e tartufo nero In provincia di Alessandria, a Borghetto di Borbera, un ristorante che rispetta le 3T: Terra, Tradizione e Territorio di Edoardo Raspelli 07 Settembre 2023
Quel regno del gusto siciliano nato dal sogno di un giovane falegname Dal Lido Azzurro, sul mare, allo stellato Locanda Don Serafino nel cuore di Ragusa Ibla, fino al boutique hotel e alle ville: un polo di ospitalità a 360 gradi che compie 70 anni di Antonio Scuteri 06 Settembre 2023
Quelle cameriere più forti di clienti capricciosi, bimbi che piangono e cani che abbaiano Cronaca vera di un torrido giovedì estivo: al Santo Palato di Roma il personale pronto a perdonare ogni richiesta e comportamento della mia famiglia (e degli altri) di Sonia Gioia 04 Settembre 2023
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