Zafferano-mania: già dieci produttori nel Mantovano

Dai 15 ettari del 2016 ai 30 attuali: in Lombardia è zafferano-mania. Anche nel Mantovano, dove la spezia più preziosa, pur rimanendo una coltivazione di nicchia, continua a crescere: sono una decina le aziende che lo producono, da nord a sud della provincia, su un’estensione che supera di poco l’ettaro