Dieta, le calorie sul menù (purtroppo) non bastano per dimagrire

Dieta, le calorie sul menù (purtroppo) non bastano per dimagrire
Uno studio su Jama ha analizzato gli effetti di questa politica su 59 grandi catene di ristoranti. È emerso che anche se c'è una riduzione calorica, è limitata
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Segnalare le calorie dei piatti sul menù del ristorante, come tassare le bevande con troppo zucchero e utilizzare etichette che giudicano il contenuto nutrizionale di un prodotto sono tutti interventi con un preciso obiettivo: modificare, positivamente, l'offerta alimentare per migliorare la dieta delle persone.

La ricerca

Funziona? Negli Stati Uniti, dal 2018, le catene di ristoranti con venti o più locali devono indicare obbligatoriamente sul menù il contenuto calorico degli alimenti preparati.