Il lüadel riscoperto: il “pane di prova” mantovano conquista le tavole

A Pomponesco Mentore Negri, d’intesa con i Saltini, ha provato a fare del lüadel un prodotto che ci si può anche portare a casa, per abbinarlo sempre ai salumi, ma anche da consumare da solo. E la variante a Strasburgo ha gustosamente accompagnato tutti i prodotti del Sud della Lombardia portati in degustazione